Zadzwoń 665 340 888
Koszyk
129,40 zł
Koszyk
129,40 zł
Zobacz koszyk „Krakowska sucha“ został dodany do koszyka.
Zobacz koszyk „Krakowska sucha“ został dodany do koszyka.

Kiełbasa palcówka podsuszana

(5 opinii klienta)

49,70 zł / kg

Kiełbasa nazywana inaczej “palcówką” jest tradycyjnym wyrobem regionalnym, dobrze znanym wszystkim mieszkańcom białostocczyzny. O jej wyjątkowości stanowi pradawna metoda przyrządzania – jelito wypełniano ręcznie kawałkami mięsa mielonego na grubym sicie, a następnie suszono nad piecem kaflowym. Palcówka to kiełbasa lekko ciągnąca i miękka. Miłośnikom dojrzewających wyborów polecamy powieszenie jej w suchym i przewiewnym miejscu – każdego dnia staje się coraz pyszniejsza!

kg
Kategoria

Opis

Waga produktu Na 1 kg produktu wchodzi ok. 6 pałek kiełbasy
Przechowywanie Przechowywać w temperaturze 2-10 °C Dopuszcza się przechowywanie w temperaturze otoczenia do 48 godzin od zaprzestania chłodzenia
Alergeny W zakładzie stosuje się gorczycę
Ilość użytego mięsa na 100 g gotowego wyrobu Ze 130 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu
Metoda przyrządzania Produkt tradycyjnie suszony
Skład Mięso wieprzowe, sól peklująca, cukier, przyprawy naturalne (pieprz czarny, czosnek, majeranek, gorczyca)

5 opinii dla Kiełbasa palcówka podsuszana

  1. boguslawa.kozlowska1@wp.pl –

    wszystko bardzo dobre ,smaczne bede zamawiac.

  2. Wiktor Kirył –

    Super kielbasa.

  3. Renata –

    Jadłam poraz pierwszy ale nie ostatni, pyszności

  4. Katarzyna –

    Mój pierwszy zakup od smak tradycji podczas targów w skansenie w Olsztynku. Niezapomniany smak… bo tak zaczęła się moja przygoda z tymi produktami

  5. sasak –

    Po prostu poezja. Prawdziwa surowa polska.

Dodaj opinię

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

PodobneProdukty

Dodaj do koszyka

Kiełbasa krucha

 49,70 zł / kg
(3 opinie)

Jest to przepyszna kiełbasa wieprzowa otoczona delikatną, łatwą do zdjęcia skórką. Drobno zmielone mięso wieprzowe w połączeniu z kompozycją idealnie dobranych przypraw sprawiają, że nie da się jej oprzeć! W trakcie wędzenia do paleniska dorzucane jest mokre drewno, które pozwala uzyskać gęsty dym odpowiedzialny za piękną, ciemnobrązową barwę kiełbasy.

Dodaj do koszyka
Dodaj do koszyka

Krakowska sucha

 64,70 zł / kg

Tradycyjna gruba kiełbasa wieprzowa wytwarzana z dużych kawałków chudego mięsa, po wędzeniu dymem olchowo-bukowym podsuszana. Doprawiana zgodnie z pradawną recepturą roztartym owocem jałowca i kolendrą. Kiełbasa krakowska produkowana była od XIX wieku w galicyjskim Krakowie z wysokiej jakości mięsa wieprzowego, głównie z szynki. Nasz wyrób oprócz wyjątkowego smaku charakteryzuje się również oryginalnym wyglądem, dzięki czemu nie sposób pomylić ją z żadną inną!

Dodaj do koszyka
Dodaj do koszyka

Kiełbasa swojska

 44,70 zł / kg
(3 opinie)

Jest to tradycyjna wiejska kiełbasa, doprawiana pieprzem, czosnkiem i majerankiem. Wyraźnie wyczuwalne wędzenie i aromat przypraw przypominają smaki z babcinej kuchni. Kiełbasa swojska dzięki swojej soczystości smakuje doskonale zarówno na zimno, jak i na gorąco. Można ją ugotować, podsmażyć lub wzbogacić nią smak bigosu, choć osobiście lubimy ją najbardziej w połączeniu z pajdą chleba i domowym ogórkiem kiszonym.

Dodaj do koszyka
Dodaj do koszyka

Kiełbasa jałowcowa

 49,70 zł / kg

Jest to aromatyczna kiełbasa wykonana z niedużych kawałków chudego mięsa. Swój niezwykle oryginalny smak zawdzięcza roztartemu owocowi jałowca, który nadaje jednocześnie cudowny, leśny zapach. Kompozycję przypraw uzupełniają świeżo mielony pieprz i majeranek.

Dodaj do koszyka
Dodaj do koszyka

Kiełbasa czosnkowa

 44,70 zł / kg
(2 opinie)

Ta wyjątkowa kiełbasa wykonywana jest z mięsa szynkowego oraz łopatki. Grube kawałki mięsa, niewiele tłuszczyku oraz starannie dobrane przyprawy z przewagą naturalnego, siekanego czosnku sprawiają, że ten wyrób cieszy się niesłabnącą popularnością zarówno wśród starszych, jak i wśród młodszych klientów, którzy doceniają intensywny smak i jakość tego produktu.

Dodaj do koszyka
Copyright © 2020 Smak Tradycji S.C. Piotr Tieśluk, Marcin Tieśluk
Smak Tradycji