Polędwica suszona
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w:
5 dni
Cena:
dodaj do przechowalni
Ocena:
4.75
4.75
Kod produktu:
474F-392BE
Opis
POLĘDWICA SUSZONA- to jest nasz produkt flagowy za który otrzymaliśmy w 2013r. nagrodę za „Produkt regionalny” na Regionaliach w Warszawie. Wyselekcjonowany kawałek polędwicy natarty przyprawami, czosnkiem i solą odwieszony do suszarni na okres od 2 do 4 tygodni gdzie systematycznie wysycha, nabierając niepowtarzalnego smaku. Im cieniej krojony przed podaniem tym lepiej smakuje.
Dane techniczne
| Przechowywanie | Przechowywać w temperaturze 2-10 °C Dopuszcza się przechowywanie w temperaturze otoczenia do 48 godzin od zaprzestania chłodzenia |
| Alergeny | W zakładzie stosuje się gorczycę |
| Ilość użytego mięsa na 100 g gotowego wyrobu | Ze 140 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu |
| Metoda przyrządzania | Produkt tradycyjnie suszony |
| Skład | Mięso wieprzowe – element schabu b/k, sól peklująca, cukier, przyprawy naturalne (majeranek, czosnek, pieprz biały, gorczyca, kolendra) |
Stefan Karwoski
Gorąco polecam!
Michał
Niesamowity smak, wyrazisty i wyjątkowy. Naprawdę znają się na robocie. Zapomnijcie o kupieniu czegoś takiego w markecie. Polecam z całym przekonaniem. Wczoraj kupiłem na święta całą :)
Katarzyna
Tak, to prawda,najwyższa półka, a jakie carpacio z tej polędwicy rewelacja,pyszne,pyszne,pyszne!