Opis
Waga produktu | Cały produkt waży ok. 0,6-1 kg |
Przechowywanie | Przechowywać w temperaturze 2-10 °C Dopuszcza się przechowywanie w temperaturze otoczenia do 48 godzin od zaprzestania chłodzenia |
Alergeny | W zakładzie stosuje się gorczycę |
Ilość użytego mięsa na 100 g gotowego wyrobu | Ze 120 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu |
Metoda przyrządzania | Produkt wędzony dymem olchowo-bukowym w wędzarni tradycyjnej |
Skład | Mięso wieprzowe – element szynki b/k, sól peklująca, cukier, przyprawy naturalne (ziele angielskie, liść laurowy, czosnek, majeranek, pieprz czarny) |
Jerzy Rodewald –
Jestem stałym klientem stoiska które gości we Włocławek Wzorcownia mogę śmiało powiedzieć warto kupować produkty Smak Tradycji.